อาหารดั้งเดิมแบบอะคาเดียนพร้อมความบันเทิงที่มีชีวิตชีวา
เรสโต้-บาร์ ลา ทรัปป์ เชี่ยวชาญด้านอาหารดั้งเดิมแบบอะคาเดียน โดยมีจานอาหารแบบโฮมสไตล์ที่อุดมไปด้วย เช่น ซุปข้นและขนมปังและบิสกิตที่อบในบ้าน ผู้เข้าพักบรรยายถึงการบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร พร้อมบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและอบอุ่น ดนตรีฟิดเดิลและออร์แกนสด มักจะมาพร้อมกับการเล่าเรื่อง ทำให้มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม โดยมีบริการในทั้งภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ