อาหารทะเลริมฝั่งและเบียร์คราฟต์
ซาวเวสต์มีบรรยากาศริมฝั่งที่ผ่อนคลายพร้อมทิวทัศน์ของท่าเรือจากระเบียงและลานกลางแจ้ง ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลท้องถิ่น รวมถึงหอยนางรมในท้องถิ่นและจานอาหารที่ให้ความสบาย เช่น คาเซอโรลอาหารทะเล ในขณะที่ยังรองรับความชอบของมังสวิรัติ พนักงานที่ใส่ใจและมีความรู้ พร้อมกับการเลือกเบียร์ที่ผลิตในบ้าน สร้างบรรยากาศที่ไม่เร่งรีบ ซึ่งบางครั้งยังมีดนตรีสดเสริมเข้ามาอีกด้วย