เมนูชิมตามฤดูกาลจากฟาร์ม
ตั้งอยู่บนฟาร์มที่ทำงานอยู่ Domaine De La Templerie Inc เสนอเมนูหลายคอร์สตามฤดูกาลที่เน้นการทำชาร์คูเทอรีแบบโฮมเมด เนื้อเกม และจานอาหารที่มีความสะดวกสบายที่ปราณีต แขกมักเริ่มต้นที่ระเบียงหรือพื้นที่ภายนอกก่อนที่จะย้ายไปยังห้องอาหารสำหรับการชิมที่มีโครงสร้าง เชฟจะนำเสนอและอธิบายแต่ละคอร์ส ในขณะที่นโยบายนำไวน์มาเองช่วยให้ผู้รับประทานสามารถปรับคู่ไวน์ให้เข้ากับมื้ออาหารได้