การรับประทานอาหารรัสเซียและยุโรปอย่างมีระดับ
ร้านอาหารเอลมิทาจนำเสนออาหารรัสเซียและยุโรปแบบคลาสสิกในห้องรับประทานอาหารที่มีความหรูหราพร้อมผ้าม่านกำมะหยี่และการจัดโต๊ะที่ประณีต แขกผู้เข้าพักชื่นชมอาหารที่ปรุงอย่างดี เช่น คาฟิอาร์, สเต็กเนื้อสโตรกานอฟ, ไก่เคียฟ, ซุปเข้มข้น และเค้กชั้นหลายชั้น บริการใส่ใจ สุภาพ และยืดหยุ่น สร้างประสบการณ์ที่มีความประณีตและไม่เร่งรีบ