คลาสสิกอินเดียและแคนาดาพร้อมอิทธิพลจากทั่วโลก
ไฮเวย์ โฮสต์ เรสเตอรองมีเมนูที่หลากหลายซึ่งผสมผสานความพิเศษของอาหารอินเดียเข้ากับจานอาหารแคนาดาที่คุ้นเคยและมีอิทธิพลจากกรีกบางอย่าง แขกผู้เข้าพักชื่นชมกับแกงที่ปรุงรสอย่างเข้มข้น ปลาแบบทานดูรี และนานที่ทำสดใหม่ รวมถึงของหวานเช่นกุลาบจามุนและพายช็อกโกแลต ห้องครัวมีชื่อเสียงในเรื่องการรองรับคำขอพิเศษ ขณะที่พนักงานจัดการกับการไหลของลูกค้าอย่างมีความสงบ