อาหารครีโอลแคริบเบียนที่มีสีสัน
มาดินินาเป็นร้านอาหารครีโอลเล็กๆ ที่มีผนังสีสันสดใสและเสียงเพลงเรเก้ที่ไหลรินอยู่รอบๆ โดยให้บริการอาหารแคริบเบียน ในครัวจะเน้นไปที่อาหารที่มีรสเผ็ดและกล้าหาญ เช่น แกงและเนื้อที่ตุ๋นอย่างช้าๆ ซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือถั่วเลนทิล ซอสพริกที่ทำเองมีรสชาติที่ลึกซึ้งและสามารถนำกลับบ้านได้ บริการที่เป็นกันเองและเป็นส่วนตัวจากเจ้าของช่วยเพิ่มบรรยากาศที่ผ่อนคลายให้มากยิ่งขึ้น