ซูชิบาร์ที่อบอุ่นและใกล้ชิดกับซูชิสดใหม่และละเอียดอ่อน
คิชิ - ซูชิบาร์และอื่นๆ เป็นสถานที่เล็กๆ ที่อบอุ่นและสะดวกสบาย ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซูชิที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ข้าวนุ่ม และปลาสดใหม่ ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับบริการส่วนตัวที่ผ่อนคลาย และเชฟอาจจะเสิร์ฟอาหารด้วยตนเอง ผลไม้และผักที่ทำเองจะเพิ่มความโดดเด่นให้กับบางจาน และเครื่องดื่มเล็กน้อยจะช่วยเสริมรสชาติของมื้ออาหาร