อาหารยุโรปริมแม่น้ำ
สตรอว์คัส ฟัลโก เป็นร้านอาหารริมแม่น้ำที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน มีระเบียงกว้างขวางและการตกแต่งที่สว่างสดใสและทันสมัย ในครัวจะเน้นไปที่อาหารคลาสสิกยุโรปที่มีคุณภาพ ตั้งแต่ของเรียกน้ำย่อยที่จัดจานอย่างประณีตไปจนถึงจานเนื้อที่มีปริมาณมาก แขกผู้เข้าพักให้ความสำคัญกับคุณภาพและการนำเสนอของอาหาร โดยทั่วไปแล้วบริการจะเป็นมิตร แต่บางครั้งอาจมีความยุ่งเหยิงบ้าง