ขนมปังแผ่นสไตล์ตุรกีอบด้วยฟืนและพิเด
อุซุน ทัสฟิลินี เชี่ยวชาญในการทำขนมปังแผ่นสไตล์ตุรกี พิเด และลาฟมาจูน ที่อบในเตาอิฐที่ใช้ฟืนเป็นเวลานาน พื้นที่เบเกอรี่ที่เรียบง่ายผสมผสานกับห้องรับประทานอาหารที่อยู่ติดกัน โดยมุ่งเน้นไปที่เตาอบและขนมปังที่อบสดใหม่ ท็อปปิ้งประกอบด้วยเนื้อที่ปรุงรสอย่างดี สมุนไพร และผลไม้ตระกูลส้ม ซึ่งสร้างกลิ่นหอมและรสชาติที่สมดุล การบริการเรียบง่ายและมีประสิทธิภาพ โดยอาหารจะถูกปรุงตามที่สั่ง