บรรยากาศทางประวัติศาสตร์และอาหารสเปนสุดสร้างสรรค์
ร้านอาหาร Molino de la Romera ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ที่มีเอกลักษณ์ ให้บริการอาหารสเปนที่สร้างสรรค์ โดยมีอิทธิพลจากอาหารนานาชาติบ้างเป็นครั้งคราว เมนูเด็ดอย่างอาร์ติโชกกับแฮมซัลโมเรโฮและอะโวคาโด รวมถึงเมนูทูน่าและแซลมอนที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ล้วนได้รับการจัดแต่งอย่างประณีตและได้รับคำชมอย่างล้นหลาม ห้องอาหารที่มีเสน่ห์ การตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์ชนบทที่ใช้เครื่องมือทางการเกษตรแบบดั้งเดิม และเตาผิงที่อบอุ่น สร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์