โรงเตี๊ยมสไตล์อันดาลูเซียแบบดั้งเดิมที่สืบทอดประเพณีฟลาเมงโก
ร้าน Venta de Vargas เสิร์ฟอาหารอันดาลูเซียแบบดั้งเดิม โดยเน้นปลาท้องถิ่น ทาปาสแบบดั้งเดิม และอาหารพื้นเมืองที่ทำเอง ครัวของร้านนี้มีชื่อเสียงมายาวนานในเรื่องคุณภาพที่สม่ำเสมอ และอาหารก็ปรุงอย่างเรียบง่ายโดยไม่มีการตกแต่งแบบทันสมัย จุดเด่นของร้านคือการบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ พร้อมบรรยากาศแบบโรงเตี๊ยมดั้งเดิม ภายในร้านตกแต่งด้วยของที่ระลึกจากศิลปินฟลาเมงโก เช่น Camarón de la Isla