อาหารสเปนที่ได้รับอิทธิพลจากบาสก์
เอล บาสโก เสนออาหารสเปนที่สร้างสรรค์ซึ่งได้รับอิทธิพลจากบาสก์อย่างชัดเจน พร้อมด้วยเมนูชิมที่ได้รับการยกย่องและเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงเบอร์เกอร์กูร์เมต์ที่มีเอกลักษณ์ เมนูต่างๆ เช่น กิลดาส, หมึก, และสลัดรัสเซียที่ปรับโครงสร้างใหม่ แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และเทคนิคทั้งสองอย่างอย่างโดดเด่น การตกแต่งที่มีสไตล์และการบริการที่ละเอียดและเป็นระเบียบ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความซับซ้อนและสนุกสนาน