บาร์ทาปาสและพินโชสที่มีชีวิตชีวา
มอลตาบาราเป็นบาร์ทาปาสและพินโชสที่มีชีวิตชีวาในเมืองเก่าของปาร์มา มีการตกแต่งที่สดใสและมีศิลปะ พร้อมกับลูกค้าที่มีชีวิตชีวา บนเคาน์เตอร์มีทาปาสหลากหลายชนิดเรียงรายอยู่ และยังมีเมนูพิเศษประจำวันที่ช่วยเสริมเมนูยอดนิยม เช่น ปลาหมึกทอดและปลาคอดเค็ม พนักงานที่เป็นมิตรและบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการและเต็มไปด้วยพลัง ทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายยอดนิยมในการสัมผัสวัฒนธรรมบาร์ของสเปน