ร้านเมนูร่วมสมัยแนะนำในพื้นที่ แคว้นบาสก์

เรสเตอรองต์เต้ คัลมิน เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนอเมนูชิมสไตล์บาสก์ที่ทันสมัย โดยมุ่งเน้นที่วัตถุดิบตามฤดูกาลจากท้องถิ่น ห้องอาหารที่อบอุ่นและเรียบง่ายจัดเตรียมพื้นที่สำหรับเมนูหลายคอร์สที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน การจับคู่ไวน์ที่พิจารณาอย่างรอบคอบ และห้องเก็บไวน์ที่มีความหลากหลายซึ่งเน้นผู้ผลิตในพื้นที่ แขกจะได้สัมผัสกับคำอธิบายเกี่ยวกับอาหารและไวน์อย่างละเอียด บริการชีสเฉพาะ และพนักงานที่ใส่ใจ