ซูชิญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในเมืองเก่า
เคนจิ ซาน เซบาสเตียน เสนออาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เน้นซูชิและนิกิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันในบรรยากาศที่ใกล้ชิดของเมืองเก่า ผู้ที่มารับประทานอาหารชื่นชมคุณภาพของปลา รวมถึงท้องปลาและหอยเชลล์ รวมถึงข้าวที่ปรุงรสได้ดี เมนูยังมีอาหารญี่ปุ่นที่คุ้นเคย เช่น ราเมน เกี๊ยว และซุปมิโสะอีกด้วย การมีอยู่ของพนักงานที่ใส่ใจและเจ้าของร้านช่วยมอบประสบการณ์ที่เป็นส่วนตัว