การย่างที่มีความซับซ้อนโดยใช้รสชาติท้องถิ่น
มามท์ อาซาดอร์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความซับซ้อน โดยเน้นที่เนื้อสัตว์ย่างด้วยไฟฟืนและปลาท้องถิ่นสดใหม่ แขกผู้เข้าพักชื่นชมการบริการที่ละเอียดและมีความรู้, คอลเลกชันไวน์ที่หลากหลาย, และบรรยากาศที่น่าดึงดูดซึ่งล้อมรอบด้วยการจัดแสดงไวน์และผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาหารเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง ตั้งแต่การย่างที่ฉ่ำไปจนถึงอาหารทะเลที่ปรุงอย่างเรียบง่ายและผักตามฤดูกาล