อาหารจากตลาดฝรั่งเศส
ร้านอาหารสไตล์บิสโทรโนมิกแห่งนี้ในเมืองเอมปูเรียบราวา เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสด้วยเมนูที่กระชับ เน้นวัตถุดิบสดใหม่ และมักเป็นวัตถุดิบออร์แกนิก อาหารจานเด่นอย่างฟัวกราส์ตุ๋น หอยเชลล์ และปลากะพง ได้รับการยกย่องในเรื่องความแม่นยำและรสชาติที่ชัดเจน และของหวานก็ยอดเยี่ยมไม่แพ้กัน ห้องอาหารที่อบอุ่นเป็นกันเองและการบริการที่เอาใจใส่ ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารผ่อนคลายแต่หรูหรา