อาหารสเปนสมัยใหม่ในบรรยากาศทางประวัติศาสตร์
ร้านอาหาร Los Caños ในเมือง Haro เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่เสิร์ฟอาหารสเปนร่วมสมัยผสมผสานอิทธิพลจากท้องถิ่น แขกสามารถรับประทานอาหารในห้องที่มีเพดานสูงและผนังหิน มองเห็นจัตุรัสเล็กๆ ใกล้โบสถ์ ครัวของร้านปรุงเนื้อสัตว์ ปลาสด และผักตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน และชีสเค้กแบบบาสก์ก็เป็นของหวานยอดนิยม พนักงานที่เอาใจใส่จะแนะนำเมนูและไวน์ท้องถิ่น สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและอบอุ่น