อาหารสเปนสมัยใหม่ในปัมโปลนา
เรสเตอรองต์เบลติสเสนอบริการอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารสเปนแบบดั้งเดิมและเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ ตั้งแต่รีซอตโต้ครีมมี่ไปจนถึงการปรุงเนื้อหมูและเนื้อแกะแบบต่ำ โดยในครัวจะให้ความสำคัญกับรสชาติที่มีความสมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับไวน์ท้องถิ่น รวมถึงไวน์จากริโอฮา ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น การตกแต่งที่ทันสมัย และบริการที่ละเอียดและเป็นมืออาชีพ สร้างบรรยากาศที่น่าพอใจเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย