สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสุดประณีตในสวนสวยอันเงียบสงบ
ร้านอาหารมอนซานโต (Restaurante Monsanto) นำเสนออาหารเมดิเตอร์เรเนียนชั้นเลิศ โดดเด่นด้วยอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น หมูไอบีเรีย และอาหารจานเล็กที่สร้างสรรค์ เสิร์ฟในรูปแบบเมนูชิมและเมนูทาปาส รายการไวน์มากมายช่วยเสริมรสชาติอาหาร และของหวานก็จัดวางอย่างพิถีพิถัน ห้องอาหารที่หรูหราสามารถมองเห็นสวนเขียวชอุ่มใกล้ปราสาทซาติวา (Xativa Castle) มอบบรรยากาศที่เงียบสงบและสวยงามสำหรับการรับประทานอาหารอย่างผ่อนคลาย