บิสโตรและบาร์สไตล์ฝรั่งเศสแบบไม่เป็นทางการ
แครอท บลู เป็นบิสโตรในย่านที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการ อาหารอย่างทูน่าริเลตต์, บีฟบล็อชเชต และของว่างจากบ้านเป็นที่รู้จักในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยม แขกผู้เข้าพักชื่นชมบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย, การบริการที่ใส่ใจ, และการมีปฏิสัมพันธ์กับคนท้องถิ่นที่บาร์ ที่นั่งกลางแจ้ง, ค็อกเทล, เบียร์, และการแสดงดีเจที่เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวช่วยเพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาให้มากยิ่งขึ้น.