การรับประทานอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลที่สร้างสรรค์
ร้านอาหารル・428 เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน โดยนำเสนอประสบการณ์การชิมอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลที่สร้างสรรค์ อาหารมักจะถูกเสิร์ฟในรูปแบบเมนูแบบตาบอด โดยมีการปรุงรสที่แม่นยำและจัดจานอย่างมีสไตล์ การจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างรอบคอบจะถูกเสิร์ฟพร้อมกับบรรยากาศที่สดใสและทันสมัยในห้องรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ในเซลลาร์ขนาดเล็กภายในร้าน ยังสามารถซื้อไวน์ที่เสิร์ฟระหว่างมื้ออาหารได้อีกด้วย