เพลิดเพลินกับอาหารอัลซาสในบรรยากาศที่น่าหลงใหล
คาวัว-เดกุยซังมีอาหารอัลซาสแบบดั้งเดิม เช่น ฟัวกรา, ซาวเคราท์, และเนื้อวัวกับเห็ดมอรีลล์ ให้บริการแก่แขก แขกจะได้สัมผัสกับอาหารที่มีปริมาณมากและการตกแต่งที่มีรสนิยมในห้องอาหารที่มีเครื่องปรับอากาศ พร้อมการจัดจานที่พิถีพิถัน พนักงานมีความอบอุ่น ใส่ใจ และเป็นมืออาชีพ มอบประสบการณ์ที่สะดวกสบาย แต่บางครั้งการบริการอาจช้าลงระหว่างการเสิร์ฟอาหาร