อาหารแอฟริกาเหนือแบบดั้งเดิมและเนื้อย่าง
ลา เมดินา ฟอลบัค เสนออาหารแอฟริกาเหนือแบบดั้งเดิมที่เน้นคูสคูสและอาหารย่าง รวมถึงเนื้อที่ผ่านการบ่มอย่างพิถีพิถัน แขกจะได้สัมผัสกับรสชาติที่หอมกรุ่น อาหารที่มีปริมาณมาก และวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงเสมอ พนักงานที่ใส่ใจและการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์และเป็นแบบฉบับ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่น