แป้งแบนสไตล์อิตาเลียน, พาสต้า, พิซซ่า
บิสคอตต์นำเสนออาหารอิตาเลียนแบบสบาย ๆ โดยเน้นที่แซนด์วิชแป้งแบน, แรพ, และปานินี ที่ใช้ผักสด, ชีส, และเนื้อ cured ต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูคลาสสิก เช่น พาสต้าและพิซซ่าทรัฟเฟิล, ฟอคคาเซียโฮมเมด และอื่น ๆ บรรยากาศอบอุ่น และพนักงานจะอธิบายเมนูอย่างละเอียด พร้อมทั้งมีการสื่อสารกับลูกค้าในวิธีที่เป็นมิตรและผ่อนคลาย.