เพลิดเพลินกับอาหารท้องถิ่นในบรรยากาศทางประวัติศาสตร์
ル・バルコン ตั้งอยู่ที่ชั้นหนึ่งของอาคารประวัติศาสตร์ มีห้องอาหารที่มีเอกลักษณ์พร้อมงานไม้ที่ประณีต เตาผิง และระเบียงที่มองเห็นมหาวิหาร ร้านอาหารที่ร่วมมือกันนี้นำเสนออาหารที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่เรียบง่ายและมีความพิถีพิถัน เช่น เนื้ออกเป็ดที่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดโฮมเมด บรรยากาศที่เงียบสงบและการบริการที่ใส่ใจทำให้ประสบการณ์นี้ยิ่งน่าจดจำยิ่งขึ้น