อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่มีการปรับเปลี่ยนอย่างสร้างสรรค์
ร้านอาหารลาชีนเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินบิบกูร์มอง มีลักษณะเด่นที่การผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการจัดจานอย่างพิถีพิถัน ในครัวมีการนำเสนออาหารสมัยใหม่ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ตั้งแต่อาหารผักที่มีความซับซ้อน ไปจนถึงจานปลาหรือไก่ที่มีความสง่างาม ขนมหวานมีความสนุกสนานและมีความสมดุลระหว่างเนื้อสัมผัสและความหวาน ห้องอาหารที่อบอุ่นและบริการที่ใส่ใจจากพนักงานที่มีความรู้จะมอบประสบการณ์ที่ผ่อนคลายแต่ยังคงความมีระดับ