อาหารฝรั่งเศสที่มีรากฐานจากเทอรวัวร์ที่มีความซับซ้อน
คลอ เดอ โอลิเวียร์นำเสนอการตีความอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นไปที่เทอรวัวร์แบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่สงบและหรูหรา อาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลและจานหลักที่ปรุงอย่างพิถีพิถันช่วยเสริมรสชาติที่ละเอียดอ่อน พร้อมด้วยรายการไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีและบาร์ที่มีความหลากหลาย บริการที่ใส่ใจและตกแต่งภายในที่มีรสนิยมสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพอใจ