การรับประทานอาหารสไตล์อิตาเลียนโมเดิร์นในอัลไบรท์ตัน
โรเซลโล่ เรสเตอรองนำเสนอจานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีและอาหารทะเลในบรรยากาศที่ทันสมัยพร้อมการตกแต่งที่สดใหม่และเฟอร์นิเจอร์ที่สะดวกสบาย ผู้เข้าพักชื่นชมคลาสสิกที่ปรุงอย่างดี เช่น ลาซานญ่า ริซอตโต้ และปลาทะเล พร้อมกับตัวเลือกอาหารกลางวันที่เบากว่าและของหวานที่มีความประณีต เช่น ชีสเค้ก บริการได้รับการบรรยายว่าใส่ใจ เป็นกันเอง และช่วยเหลือดี ซึ่งเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต