อาหารอินเดียรสชาติเข้มข้นในบรรยากาศที่อบอุ่น
ชิมลา อินเดียน เรสเตอรอง เสิร์ฟอาหารอินเดียคลาสสิกโดยเน้นวัตถุดิบสดใหม่และเครื่องเทศที่มีความสมดุลดี แขกผู้เข้าพักชื่นชมรสชาติที่โดดเด่นของจานต่างๆ เช่น แทนดูรี ไก่ทิกกะ บัลติ, สเปเชียลตี้พาเนอร์, ซาก ดาล และนานนุ่มๆ พนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และอบอุ่น สร้างบรรยากาศที่เชิญชวนซึ่งรู้สึกมีชีวิตชีวาแม้ในช่วงค่ำที่เงียบสงบ