การรับประทานอาหารแบบบิสโทรที่ผ่อนคลายพร้อมคลาสสิกที่สะดวกสบาย
บิสโทร 1871 เสนอทางเลือกที่ไม่เป็นทางการสำหรับร้านอาหารหลักที่แอปเปิลบี แมนเนอร์ โดยให้บริการจานอาหารที่ทำออกมาได้อย่างดีในบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการ เมนูมีให้เลือกทั้งสำหรับมังสวิรัติและผู้ที่รับประทานเนื้อ โดยมีตัวเลือกยอดนิยม เช่น มักกะโรนีและชีสที่เข้มข้น, จานอาหารแบบหนึ่งหม้อที่อิ่มหนำ, และของหวานคลาสสิกอย่างพุดดิ้งทอฟฟี่เหนียว การบริการที่ใส่ใจและเป็นมืออาชีพ รวมถึงบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สร้างสถานที่ที่น่าเชิญชวนให้คุณได้พักผ่อนหลังจากวันอันแสนวุ่นวายที่โรงแรม