บิสโตรในย่านที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสและอิตาลี
ราวเวลส์ บิสโตร เสนอการปรุงอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศสและอิตาลีแบบคลาสสิก โดยมีการเตรียมปลาที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัตว์ และการอบในวันอาทิตย์ที่เป็นที่นิยม แขกผู้เข้าพักชื่นชอบจานต่างๆ เช่น ซุปอาหารทะเล ปลากะพง และซูเฟล่ชีสเบาๆ การบริการที่ใส่ใจและเอาใจใส่ รวมถึงบรรยากาศที่อบอุ่น ทำให้ผู้รับประทานอาหารกลับมาอีกครั้ง