การรับประทานอาหารสมัยใหม่แบบอังกฤษที่ดำเนินการโดยนักเรียน
อาคาเดมี เรสเตอรอง เสนออาหารอังกฤษสมัยใหม่ที่เตรียมและเสิร์ฟโดยนักเรียนด้านการทำอาหารและการบริการจากวิทยาลัยซิตี้ เมนูมีการเปลี่ยนแปลงเป็นประจำ บางครั้งมีธีมตามฤดูกาลหรือภูมิภาค โดยมีจานอาหารที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่และนำเสนออย่างสวยงาม ผู้เข้าชมชื่นชมรสชาติที่สมดุล ขนาดที่พอเหมาะ และการใส่ใจในรายละเอียด เช่น ซุป อาหารย่าง และของหวานที่ทำเอง ทีมบริการนักเรียนได้รับการยกย่องในความกระตือรือร้นและการให้บริการที่ใส่ใจ