ร้านอาหารประวัติศาสตร์ที่มีการปรุงอาหารคลาสสิกอย่างประณีต
ตั้งอยู่ในอาคารที่มีเอกลักษณ์อายุ 400 ปี ซึ่งเคยเป็นบ้านของจอห์น บันยาน เซนต์เฮเลนาเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตในบรรยากาศที่มีความสง่างามแบบดั้งเดิม พร้อมเพดานต่ำ คานไม้ และผ้าลินินสีขาวสะอาด ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่การเตรียมอาหารคลาสสิกอย่างพิถีพิถัน โดยมีแขกบางคนกลับมาเพื่อรับประทานอาหารจานโปรด เช่น แฮกกิส การบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเอง รวมถึงรายการไวน์ที่เลือกมาอย่างรอบคอบ ทำให้ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบ