การรับประทานอาหารตามฤดูกาลที่มาจากท้องถิ่นในวอลส์
ร้านอาหารและที่พักออชาร์ดลอจวอลส์นำเสนอจานอาหารตามฤดูกาลที่จัดเตรียมอย่างประณีต ซึ่งเน้นวัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่น ตั้งแต่อาหารทะเลสด เช่น หอยเชลล์และปลาโค้ด ไปจนถึงชีสท้องถิ่น ครัวให้ความสำคัญกับรสชาติที่สมดุลและการผสมผสานที่คิดมาอย่างดี พร้อมด้วยรายการไวน์ที่กระชับซึ่งรวมถึงตัวเลือกจากท้องถิ่น บริการที่ใส่ใจแต่ไม่รบกวนและห้องอาหารที่มีแสงสลัวสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายสำหรับมื้ออาหารที่มีระดับ