การรับประทานอาหารร่วมสมัยที่ดำเนินการโดยนักศึกษา
เดอะ แกลเลอรี เรสเตอรอง เป็นสถานที่ฝึกอบรมที่ตั้งอยู่ในวิทยาลัย ซึ่งนักเรียนด้านการบริการและการทำอาหารนำเสนออาหารร่วมสมัยที่มีการนำเสนออย่างประณีต ผู้เข้าชมสังเกตเห็นการตีความที่สร้างสรรค์ในจานอาหารคลาสสิก รวมถึงปลาที่ปรุงอย่างดี และมาตรฐานการทำอาหารที่สูงอย่างต่อเนื่อง การบริการที่ใส่ใจและมีประสิทธิภาพ รวมถึงห้องรับประทานอาหารที่จัดระเบียบอย่างดี แสดงให้เห็นถึงความเป็นมืออาชีพของทีมงานนักศึกษา