การรับประทานอาหารในชนบทที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอังกฤษและอิตาลี
เดอะ อาวล์ ฮอว์นบี เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ตั้งอยู่ในทำเลหมู่บ้านที่เงียบสงบพร้อมทิวทัศน์ที่มองเห็นหุบเขารอบๆ ครัวผสมผสานคลาสสิกของอังกฤษกับจานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี โดยมีการทำชาร์คูเทอรีที่บ้าน การเตรียมอาหารทะเล และผลิตภัณฑ์ที่จัดหาจากท้องถิ่น แขกผู้เข้าพักบรรยายถึงตัวเลือกอาหารเช้าที่อุดมสมบูรณ์และมื้อเย็นที่เตรียมอย่างใส่ใจ โดยมีบริการที่เอาใจใส่และเป็นมิตร