ร้านอาหารเนปาลและอินเดียเหนือที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว
เดอะ เบรฟ กูร์คาส เสิร์ฟอาหารเนปาลและอินเดียเหนือที่มีเครื่องเทศเข้มข้น เช่น แกงรสจัด ขนมปังสด และข้างเคียงมังสวิรัติที่มีรสชาติอร่อย ร้านที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวนี้มีบริการที่สุภาพและเอาใจใส่ในห้องอาหารขนาดเล็กที่ตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยภาพถ่ายจากเทือกเขาหิมาลัยและดนตรีเบา ๆ เป็นพื้นหลัง ทั้งอาหารนั่งทานในร้านและอาหารนำกลับบ้านมีให้บริการสำหรับแขกที่ต้องการลิ้มลองอาหารที่มีกลิ่นหอมและทำแบบโฮมสไตล์