การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไอริชสมัยใหม่ที่เน้นอาหารทะเล
เดอะเพลนำเสนอการตีความที่ทันสมัยของอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไอริช โดยมีการเน้นที่อาหารทะเลเป็นหลัก แขกผู้เข้าพักชื่นชอบจานต่าง ๆ เช่น ชาวเดอร์อาหารทะเลครีมมี่ หอยแมลงภู่ และสลัดกุ้งย่าง ที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ภายในร้านมีสไตล์และอบอุ่น บริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเองช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและเป็นมิตร