รสชาติฟิวชั่นมอริเชียนในตลาดพลีมัธ
มอริชนำเสนออาหารมอริเชียนโฮมเมดที่สะท้อนถึงการผสมผสานของอิทธิพลจากเครโอล, อินเดีย และยุโรป แขกผู้เข้าพักจะได้สัมผัสกับแกงหอมๆ, เกี๊ยว, และฟริเตอร์ ซึ่งมักจะเสิร์ฟคู่กับโรตีเนื้อนุ่มและชัทนีย์ที่ทำเองที่บ้าน จานอาหารที่เตรียมสดใหม่และการบริการที่เป็นกันเองสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่นในตลาด