กริลล์สมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ในโรงแรมที่มีชื่อเสียง
ตั้งอยู่ภายในเดอะ ดอร์เชสเตอร์ เดอะ กริลล์ บาย ทอม บูตัน นำเสนอการทำอาหารอังกฤษสมัยใหม่ที่มุ่งเน้นไปที่การย่างและจานที่สร้างสรรค์และเต็มไปด้วยรสชาติ เมนูมีการพัฒนาอย่างสม่ำเสมอและมักจะมีการตีความที่สนุกสนานในคลาสสิก รวมถึงจานที่ออกแบบมาเพื่อการแบ่งปัน การบริการที่มีความประณีตและใส่ใจ การจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดี และค็อกเทลที่ทำอย่างดี ช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความหรูหราแต่มีชีวิตชีวา