บาร์ไวน์และร้านขายขวดพร้อมชาร์คูเทอรี
ซิมโพเซียม ไวน์ เอ็มโพเรียม เป็นบาร์และร้านที่เน้นไวน์ในใจกลางเมืองลูอิส มีชื่อเสียงในเรื่องการเลือกไวน์ที่หลากหลาย รวมถึงเบียร์และสุรา ผู้เข้าชมสามารถชิมไวน์ได้ทั้งแบบแก้วและขวด โดยมักจะมีคำแนะนำจากผู้รู้ที่มีความเชี่ยวชาญ แพลตเตอร์เนื้อและชีสแบบทาปาส พร้อมขนมปังและน้ำมัน จะช่วยเสริมรสชาติของเครื่องดื่ม การเยี่ยมชมในช่วงกลางวันยังมีบริการกาแฟและเค้กในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย.