การรับประทานอาหารที่มีแรงบันดาลใจจากเม็กซิโกที่มีชีวิตชีวา
คาโบมีเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิโก เช่น เบอริโต้ ทาโก้ ข้าวถ้วย และข้างเคียงที่โดดเด่น เช่น เฟรนช์ฟรายส์ปรุงรส โดยมีตัวเลือกสำหรับทั้งผู้ที่ชื่นชอบเนื้อและมังสวิรัติ ผู้เข้าชมกล่าวถึงรสชาติที่เข้มข้นและสัมผัสที่สนุกสนาน เช่น ชอริโซในน้ำผึ้งและกล้วยทอด บรรยากาศที่สดใส พนักงานที่เป็นมิตร และระเบียงที่มีแสงแดดพร้อมที่นั่งที่สนุกสนานสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและสังคม