อาหารสมัยใหม่ที่มีความประณีตพร้อมกลิ่นอายฝรั่งเศส
เซบาสเตียนส์นำเสนออาหารที่มีจินตนาการและเตรียมอย่างพิถีพิถันซึ่งมีอิทธิพลจากฝรั่งเศสอย่างละเอียด โดยนำเสนอในหลายจานที่จัดเรียงอย่างดี อาหารได้รับการชื่นชมในเรื่องรสชาติที่สมดุล ความหลากหลายที่คิดมาอย่างดี และการจัดจานที่สวยงาม บรรยากาศอบอุ่นและมีรสนิยม พร้อมด้วยการบริการที่ใส่ใจและพิจารณา สถานที่ยังทำหน้าที่เป็นเกสต์เฮาส์ โดยแขกได้เน้นถึงคุณภาพของอาหารเช้า