คลาสสิกผับอันอบอุ่นในบรรยากาศที่ปรับปรุงใหม่
เดอะ ไฮแลนด์เดอร์เสิร์ฟจานอาหารที่ให้ความสบายใจและเป็นแบบดั้งเดิม เช่น พาย, แฮกกิส, เนื้อกวาง, และไส้กรอกกับมันบด ซึ่งทั้งหมดมีชื่อเสียงในเรื่องของปริมาณที่มากและรสชาติที่เข้มข้น เมื่อเร็วๆ นี้ได้มีการปรับปรุงใหม่ โดยมีการตกแต่งที่ต้อนรับซึ่งเสริมสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและเป็นชนบท พนักงานที่ใส่ใจช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าดึงดูดสำหรับทั้งมื้อกลางวันแบบสบายๆ และมื้อเย็น