การรับประทานอาหารแบบเมนูชิมสมัยใหม่
ซาร์ทีนเป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารสมัยใหม่ผ่านเมนูชิมที่มีการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน รวมถึงประสบการณ์ 13 คอร์สที่ขยายเวลาออกไป จานอาหารเน้นรสชาติที่กล้าหาญและสมดุล พร้อมการนำเสนอที่มีศิลปะ ซึ่งมักจะได้รับการเสริมด้วยการจับคู่ไวน์ที่คิดมาอย่างดี จำนวนโต๊ะที่น้อย พนักงานที่ใส่ใจ และการตกแต่งที่มีรสนิยม สร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิดและไม่เร่งรีบ