การรับประทานอาหารในผับสมัยใหม่ที่มีรากฐานจากผลผลิตท้องถิ่น
เดอะ บรูเวอร์ส แรตเทิลสเดน เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ซึ่งนำเสนอการทำอาหารในผับสมัยใหม่ที่มีพื้นฐานจากผลผลิตท้องถิ่นและการนำเสนอที่เรียบง่ายและมีความคิดสร้างสรรค์ เมนูที่เปลี่ยนแปลงได้มีการผสมผสานระหว่างคลาสสิกที่คุ้นเคยกับจานตามฤดูกาล ซึ่งเตรียมด้วยความใส่ใจในรสชาติและรายละเอียด พนักงานมีความเป็นมิตรและใส่ใจ สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายแม้ในขณะที่ผับจะยุ่งอยู่ก็ตาม บาร์บีคิวที่จัดขึ้นเป็นครั้งคราวเพิ่มมิติที่ผ่อนคลายและเป็นกันเองให้กับประสบการณ์