ทาปาสสมัยใหม่พร้อมตัวเลือกปราศจากกลูเตนมากมาย
ออร์บิส สแตมฟอร์ด นำเสนอทาปาสในรูปแบบร่วมสมัย โดยมีจานเล็กที่ออกแบบมาเพื่อการแบ่งปันและเมนูที่ส่วนใหญ่ปราศจากกลูเตน รวมถึงเครื่องดื่ม จานอาหารเช่นปลาแบบไทย สเปเชียลผัก และเฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิลมักได้รับคำชมในเรื่องรสชาติ บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและการบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเองช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพอใจ ซึ่งแขกหลายคนกลับมาเยือนอีกครั้งและอีกครั้ง