การรับประทานอาหารแบบผับอังกฤษสมัยใหม่
อีว & แลมบ์ เสนอการทำอาหารแบบผับอังกฤษที่มีคุณภาพในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สบาย พร้อมที่นั่งที่อบอุ่นและรู้สึกต้อนรับ ครัวมุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์และปลาอย่างดี โดยมีจานเด่นเช่น ไก่อบ, เนื้อแกะ และปลาเทราต์ทะเล ขนมหวานอย่างพุดดิ้งสติ๊กกี้ทอฟฟี่และอีตันเมสแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ บริการโดยทั่วไปเป็นมิตร และสถานที่ยังเป็นมิตรกับสุนัขอีกด้วย