การรับประทานอาหารร่วมสมัยที่มีความประณีตในบรรยากาศประวัติศาสตร์
สโต๊ค มิลล์ คอนเทมโพรารี ไฟน์ ไดนิ่ง เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกโดยมิชลิน ซึ่งนำเสนออาหารร่วมสมัยที่จัดแต่งอย่างมีศิลปะในบรรยากาศของโรงสีที่มีเสน่ห์ ผู้เข้าพักต่างกล่าวถึงเมนูที่ถูกสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่จานเริ่มต้นที่ละเอียดอ่อนไปจนถึงจานหลักที่มีรสชาติกลมกล่อม มักจะมีการเสิร์ฟอามูส-บูชและขนมปังอบใหม่ๆ ก่อนอาหาร ห้องรับประทานอาหารมีบรรยากาศที่คึกคัก ในขณะที่พนักงานที่ใส่ใจพร้อมให้บริการตามความต้องการด้านอาหาร รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติและตัวเลือกปราศจากกลูเตน